Cozze in vino bianco
Ingredienti
Per 4 persone
- 1,2 kg di cozze fresche
- 150 g di cipolle tritate
- 200 ml di vino bianco secco
- 3 cucchiai di prezzemolo fresco tritato
Istruzioni
Preparare gli ingredienti.
Risciacquare le cozze sotto l'acqua, sfregarle ed eliminare eventuali residui di filamenti. Scartare eventuali gusci rotti o aperti.
Mettere le cozze pulite nella pentola. Aggiungere tutti gli altri ingredienti.
Cottura a pressione : 3 minuti
Scartare le cozze non completamente aperte. SERVIRE!
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