Coulis di frutti di bosco

Ingredienti

Per 6 persone

  • 200g di fragole
  • 200g di ciliegie
  • 50g di zucchero
  • 5cl di acqua

Istruzioni

Lavare la frutta, tagliare le fragole a metà e snocciolare le ciliegie.

Versare la frutta, 5 cl di acqua e lo zucchero nell’apparecchio con la lama ultrablade. Avviare l’apparecchio a velocità 7 a 80°C per 15 minuti.

Mescolare per 10 secondi, lasciare raffreddare e servire.

Consigli

Questa coulis può essere congelata. Perché non raddoppiare le quantità in inverno?