Composta di mele cotogne

Ingredienti

Per 4 persone

  • 800 gr di Mele cotogne
  • 400 gr di Zucchero
  • 100 ml di Succo di limone
  • 40 gr di Uva passa
  • 40 gr di Noci
  • 20 Pinoli
  • Cannella q.b.

Istruzioni

Preparare gli ingredienti

Mondare le mele e tagliarle a cubetti immergerle in acqua e succo di limone.

Tritare grossolanamente la frutta secca.

Inserire acqua e zucchero

Cottura a pressione: 4 minuti

Aggiungere le mele, la frutta secca e la cannella

Cottura a pressione: 20 minuti

Scolare l'acqua rimanente e servire calda con del gelato