Composta di mele cotogne
Ingredienti
Per 4 persone
- 800 gr di Mele cotogne
- 400 gr di Zucchero
- 100 ml di Succo di limone
- 40 gr di Uva passa
- 40 gr di Noci
- 20 Pinoli
- Cannella q.b.
Istruzioni
Preparare gli ingredienti
Mondare le mele e tagliarle a cubetti immergerle in acqua e succo di limone.
Tritare grossolanamente la frutta secca.
Inserire acqua e zucchero
Cottura a pressione: 4 minuti
Aggiungere le mele, la frutta secca e la cannella
Cottura a pressione: 20 minuti
Scolare l'acqua rimanente e servire calda con del gelato
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