Budino di ricotta - Ricette Cookeo | Moulinex
Moulinex
Ricetta di Moulinex

Budino di ricotta

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  • Tempo totale 40min
  • Tempo di preparazione
    30min
  • Tempo di cottura
    10min
  • Tempo di raffreddamento
    0min

Ingredienti

4 persone

  • 200 g Ricotta vaccina

  • 2 Uovo

  • 2 Cc Farina di mandorle

  • 60 g Zucchero

  • Vaniglia qb

  • Caramello

Preparazione

Step 1 /7

Preparare gli ingredienti

  • 200g Ricotta vaccina
  • 2 Uovo
  • 2Cc Farina di mandorle
  • 60g Zucchero
  • Vaniglia qb
  • Caramello

Step 2 /7

Sbattere le uova con lo zucchero

Step 3 /7

Aggiungere la ricotta, la farina di mandorle e la vaniglia

Step 4 /7

Velare con il carmello gli stampini

Step 5 /7

Adagiare gli stampini nel cestello vapore

Step 6 /7

Cottura a pressione: 10 min

Step 7 /7

Raffreddare in frigo per 5 ore. Capovolgere e servire con panna e mandorle tostate