Budino di castagne

Ingredienti

Per 4 persone

  • 300 ml di Latte
  • 2 Uova
  • 2 cucchiai di Farina di castagne
  • 50 gr di Zucchero
  • 4 cucchiai di Caramello
  • 30 gr di Cacao amaro
  • Vaniglia qb

Istruzioni

Preparare gli ingredienti

Sbattere le uova con lo zucchero aggiungere il latte caldo, il cacao, la farina di castagne e la vaniglia

Velare con il carmello gli stampini

Adagiare gli stampini sul cestello vapore

Cottura a pressione. 8 minuti

Raffreddare in frigo per 5 ore capovolgere e servire con marrone-glacè