Biscotti mais e uvetta senza glutine
Ingredienti
Per 12 persone
- 200g di farina di mais
- 45g di zucchero di canna
- 75g di olio di semi
- 2 tuorli
- 70g di uvetta
- 20g di pinoli
- 60g di acqua
- 0.5 bustina di lievito istantaneo per dolci
Istruzioni
Mettete nel recipiente la farina, i tuorli, lo zucchero, l’olio e l’acqua e amalgamare tutto con la lama per impastare, programma Impasto P3. Dopo 1 minuto aggiungete l’uvetta, i pinoli e il lievito.
Con l’aiuto di 2 cucchiaini formare delle palline e sistematele su una placca da forno rivestita di carta e cuocete in forno preriscaldato a 180 °C per 25-30 minuti. Lasciate raffreddare e gustate.
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