Pomodori ripieni di riso con contorno di patate

Step 1 /5

Prendere i pomodori e tagliate la parte superiore come un coperchio . Svuotelii dalla polpa. Tritate la polpa e mettetela in una ciotola.Aggiungete il riso, un cucchiaio di olio ,sale, aglio schiacciato, prezzemolo e lasciare riposare per 30 minuti

• 3 Pomodori grandi
• 150g Di riso
• Olio
• Aglio
• Prezzemolo

Step 2 /5

Prendete le patate pelatele , tagliatele a tocchetti e mettetele in acqua per 30 minuti

• 500g Patate

Step 3 /5

Passati i 30 minuti prendete i pomodori e riempiteli ma non fino all'orlo perché il riso in cottura cresce. Chiudete i pomodori con i loro coperchio

• 3 Pomodori grandi
• 150g Di riso

Step 4 /5

Nella pentola mettete l'olio aglio le patate a tocchetti, il vino,il rosmarino e il sale. Avviate a rosolatura alta per 10 minuti

• 500g Patate
• Olio
• Aglio
• Sale q.b
• Rosmarino
• 1 Bicchiere di vino

Step 5 /5

Finita la rosolatura adagiate i pomodori sulle patate e i 2 bicchieri di acqua. Avviate a cottura a bassa pressione per 20 minuti

• 3 Pomodori grandi
• 150g Di riso
• 500g Patate
• Olio
• Aglio
• Prezzemolo
• Rosmarino
• 2 Bicchieri di acqua