Minestra d'orzo e puntarelle

Step 1 /6

Preparare gli ingredienti

• 150g Orzo
• 300g Puntarelle
• 150g Porro
• 3 Carota
• 3 Ciuffetto maggiorana
• 90g Parmigiano grattugiato
• Sale
• Olio extravergine di oliva
• Pepe

Step 2 /6

Inserire nella pentola le puntarelle tagliuzzate, la carota ed il porro tagliati, un filo d'olio, sale e pepe

• 300g Puntarelle
• 150g Porro
• 3 Carota
• Sale
• Olio extravergine di oliva
• Pepe

Step 3 /6

Rosolare a calore alto per 8 minuti

Step 4 /6

Aggiungere l'orzo, la maggiorana e l'acqua

• 150g Orzo
• 3 Ciuffetto maggiorana

Step 5 /6

Cuocere nel tempo indicato

Step 6 /6

Aggiungete il parmigiano grattugiato, mescolate e servite

• 90g Parmigiano grattugiato