Gelato burro d'arachidi e cioccolato

Step 1 /4

Mettere prima i liquidi poi le polveri e mescolare con un frustino per rompere i grumi

• 270ml Latte
• 100ml Acqua
• 30g Burro d'arachidi in polvere
• 10g Crema Nutchoc
• 5g Cacao amaro

Step 2 /4

Aggiungere l'addensante e dare un'altra mescolata per amalgamare il tutto

• 3g Xanthan

Step 3 /4

Mettere in congelatore per almeno 16 ore (a vostra scelta quanto lasciarlo in freezer ma più ci rimane e meglio è)

Step 4 /4

Tiratelo fuori, passatelo 30 secondi sotto l'acqua calda per far sciogliere leggermente le pareti del gelato e poi utilizzate il programma