Crema al Caffè ghiaccio e acqua

Step 1 /3

Mettere in una ciotolina lo zucchero, il caffè solubile (io uso il decaffeinato così si può prendere anche alla sera) e l’acqua ben fredda da frigo, e mischiare in modo che il caffè solubile si sciolga, ma non più di 30 secondi per non scaldare l’acqua.

• 40g Acqua fredda
• 7g Caffè solubile
• 30g zucchero

Step 2 /3

Mettere il ghiaccio nella mini ciotola, aggiungere la soluzione preparata in precedenza e frullare a velocità 12 per 1 minuto.

• 100g Ghiaccio

• Mini recipiente riscaldante

Step 3 /3

Servire nei calici e decorare con spolverata di cacao amaro o riccioli di cioccolato a piacere!