Cosce di pollo in salsa barbecue con insalata messicana e patate

Step 1 /7

In un piccolo recipiente, mescolare lo zucchero e le spezie. Pulire le cosce di pollo con carta assorbente per eliminare l’umidità e metterle in un grande recipiente. Versare l’olio d’oliva e la salsa barbecue sulle cosce di pollo, quindi cospargere con il mix di condimento. Mescolare in modo uniforme e lasciare riposare per 5 minuti.

• 1CT Zucchero di canna
• 1CT Paprika
• 0.5cc Aglio in polvere
• 0.5cc Cipolla in polvere
• Sale, pepe
• 800g Cosce di pollo
• 1cc Olio d’oliva
• 135g Salsa barbecue

Step 2 /7

Mettere in un grande recipiente gli avocado tagliati a dadini, i pomodorini tagliati a metà, il mais sgocciolato, il succo di lime, l’olio d’oliva, la cipolla rossa affettata finemente, il coriandolo tritato finemente e il sale. Mescolare delicatamente e mettere da parte al fresco.

• 300g Mais dolce in scatola (peso netto sgocciolato)
• 2 Avocado, sbucciati e snocciolati
• 250g Pomodori ciliegini
• 0.5 Cipolla rossa
• 1 Succo di lime
• 3CT Olio d’oliva
• 2CT Coriandolo fresco
• Sale

Step 3 /7

Attivare il cestello 1. Disporre le cosce di pollo sulla griglia.

Step 4 /7

Attivare il cestello 2. Disporre le patate sulla griglia.

• 800g Patate alle erbe

Step 5 /7

Premere il pulsante SYNC affinché terminino la cottura contemporaneamente. Premere START per lanciare entrambe le cotture.

Step 6 /7

Girare le cosce a metà cottura per caramellarle uniformemente. Mescolare le patate ogni dieci minuti per garantire una cottura uniforme.

Step 7 /7

Servire subito con insalata, patate e salsa barbecue, oppure un’altra salsa a piacimento.

• 135g Salsa barbecue