Alberelli di brownies

Step 1 /8

Sciogliere il cioccolato e il burro in una ciotola, a bagnomaria o in forno a microonde. Tritare grossolanamente i gherigli delle noci a metà.

• 250g Cioccolato fondente 70%
• 150g Burro
• 90g gherigli di noci a metà

Step 2 /8

Preriscaldare il forno a 180 °C.

Step 3 /8

Nel recipiente del mixer con l'accessorio frusta Flex, aggiungere lo zucchero, le uova e l'estratto di vaniglia. Avviare il programma.

• 120g Zucchero di canna
• 3 Uova
• 1cc Estratto di vaniglia

• Frusta Flex

Step 4 /8

Quando il composto diventa spumoso, aggiungere il cioccolato fuso e il burro. Avviare il programma.

• 250g Cioccolato fondente 70%
• 150g Burro

Step 5 /8

Poi aggiungere i gherigli di noci e la farina. Avviare il programma.

• 90g gherigli di noci a metà
• 60g Farina

Step 6 /8

Versare l'impasto in una tortiera foderata con carta da forno, poi infornare a 180 °C per 12 minuti.

Step 7 /8

Nel frattempo, preparare la glassa. In una ciotola, mescolare l'albume, lo zucchero a velo e il succo di limone. Dividere la glassa in tre parti uguali: una colorata in verde, una in rosso e lasciare la terza bianca.

• 1 Albume
• 150g Zucchero a velo
• 0.5CT Succo di limone
• Colorante alimentare verde e rosso

Step 8 /8

Una volta che il brownie si è raffreddato, tagliarlo in 6 triangoli. Decorarli con le glasse colorate e decorazioni di zucchero per rappresentare gli alberelli di Natale. Inserire i bastoncini di legno alla base di ogni triangolo per formare i tronchi. Buon appetito!

• Decorazioni natalizie di zucchero
• 6 Bastoncini di legno