Zuppa di melone fredda
Moulinex
Ricetta di Moulinex

Zuppa di melone fredda

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  • Tempo totale 2h 15min
  • Tempo di preparazione
    15min
  • Tempo di cottura
    0min
  • Tempo di raffreddamento
    2h

Ingredienti

4 persone

  • 800 g melone

  • 120 ml succo d’arancia

  • 250 g yogurt tipo greco

  • 100 g miele

  • 2 cc aceto di vino bianco

  • Sale

  • Pepe

  • 4 foglia basilico fresco

  • 4 spicchi d’arancia

Preparazione

Step 1 /5

Sbucciare il melone, rimuovere i semi e tagliarlo a pezzi.

  • 800g melone

Step 2 /5

Versare il melone, il succo d’arancia, lo yogurt, il miele e l’aceto nel recipiente del frullatore.

  • 800g melone
  • 120ml succo d’arancia
  • 250g yogurt tipo greco
  • 100g miele
  • 2cc aceto di vino bianco

Step 3 /5

Chiudere il coperchio e impostare il programma indicato per 2 minuti. Avviarlo.

Step 4 /5

Una volta terminato il programma, versare il composto in una ciotola capiente. Lasciar riposare in frigorifero per almeno 2 ore.

Step 5 /5

Servire in ciotole, condire e guarnire con qualche foglia di basilico e gli spicchi d’arancia.

  • Sale
  • Pepe
  • 4foglia basilico fresco
  • 4 spicchi d’arancia