Zuppa di cereali misti (orzo lenticchie farro)

Step 1 /4

Lavare le carote e pelare, lavare il sedano e rimuovere la parte superficiale, levare la pellicola dellla cipolla e dell'aglio, spelare i pomodorini , sciacquare le erbe aromatiche ( alloro, srosmarino, timo, salvia) e asciugarle con la carta. Far bollire 1,10 lt di acqua e inserire 2 dadi una volta spento il fuoco. Sciacquare sotto l'acqua corrente in uno scolino i cereali

• 250g Misto cereali
• 2 Carote
• 1 Cipolla
• 1 Costa di sedano
• 1 Aglio
• 2 Foglie di alloro
• 1 Rametto di timo
• 3 Foglie di salvia
• 1 Rametto di rosmarimo
• 2 Dadi da brodo vegetale
• 1.1l Acqua
• 4 Pomodori datterini o ramati

Step 2 /4

Inserire nel vaso la lama ultrablade e le carote, aglio, sedano e cjpolla .tritare il tutto.

• 2 Carote
• 1 Cipolla
• 1 Costa di sedano
• 1 Aglio

• Lama ultrablade

Step 3 /4

Una volta tritati finemente gli odori, sostituire la lama iltrablade con l'accessorio per mescolare e aggiungere nel vaso n.3 cucchiai d olio Evo

• 3CT Olio extra vergine d' oliva

• Accessorio per mescolare

Step 4 /4

Inserire nel vaso il misto di cereali lavati,i pomodori spelati le erbe aromatiche legate con un filo da cucina( in modo da non perderle nel vaso e rimuoverle a fine cottura senza problemi) lasciando un capo del filo fuori dal vaso. Versare il brodo (acqua e dado) nel vaso

• 250g Misto cereali
• 2 Foglie di alloro
• 1 Rametto di timo
• 3 Foglie di salvia
• 1 Rametto di rosmarimo
• 2 Dadi da brodo vegetale
• 1.1l Acqua
• 4 Pomodori datterini o ramati

• Accessorio per mescolare