Zuppa di broccolo romano - Ricette Companion Connect | Moulinex
Ricetta di Aonaran

Zuppa di broccolo romano

Recensione di cinque stelle (media)

5/5 -

  • Tempo totale 1h 4min
  • Tempo di preparazione
    15min
  • Tempo di cottura
    49min
  • Tempo di raffreddamento
    0min

Ingredienti

5 persone

  • Olio olio extravergine d’oliva

  • 1 Cipolla

  • 1 Patata

  • 650 ml Brodo vegetale

  • Peperoncino

  • Sale

  • Broccolo romanesco

Accessori

  • Lama ultrablade
    Lama ultrablade
  • Accessorio per mescolare
    Accessorio per mescolare

Preparazione

Step 1 /4

Nel recipiente, con l’accessorio lama ultrablade, inserire la cipolla tagliata grossolanamente

  • 1 Cipolla
  • Lama ultrablade

Step 2 /4

Cambiare lama e inserire l lama per mescolare, aggiungere l’olio e il peperoncino, chiudere il coperchio e premere start

  • Olio olio extravergine d’oliva
  • Peperoncino
  • Accessorio per mescolare

Step 3 /4

Aggiungere il broccolo lavato è diviso in cimette, la patata sbucciar e tagliata a pezzetti è il brodo. Chiudere il coperchio e premere start

  • 1 Patata
  • 650ml Brodo vegetale
  • Broccolo romanesco
  • Accessorio per mescolare

Step 4 /4

Aggiungere il sale 5 minuti prima del termine di cottur

  • Sale