Zuppa di broccolo romano

Step 1 /4

Nel recipiente, con l’accessorio lama ultrablade, inserire la cipolla tagliata grossolanamente

• 1 Cipolla

• Lama ultrablade

Step 2 /4

Cambiare lama e inserire l lama per mescolare, aggiungere l’olio e il peperoncino, chiudere il coperchio e premere start

• Olio olio extravergine d’oliva
• Peperoncino

• Accessorio per mescolare

Step 3 /4

Aggiungere il broccolo lavato è diviso in cimette, la patata sbucciar e tagliata a pezzetti è il brodo. Chiudere il coperchio e premere start

• 1 Patata
• 650ml Brodo vegetale
• Broccolo romanesco

• Accessorio per mescolare

Step 4 /4

Aggiungere il sale 5 minuti prima del termine di cottur

• Sale