Viennetta classica - Ricette Companion | Moulinex
Ricetta di -

Viennetta classica

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  • Tempo totale 6h 13min
  • Tempo di preparazione
    6min
  • Tempo di cottura
    7min
  • Tempo di raffreddamento
    6h

Dispositivi compatibili (4)

Ingredienti

8 unità

  • 550 ml Panna x dolci

  • 100 g Ciocolato fondente

  • 170 g Latte condensato

  • 1 Bustina vanillina

  • 1 Stampo da plumcake

  • Noccioline

Accessori

  • Lama per impastare/macinare
     Lama per impastare/macinare
  • Accessorio frusta/sbattitore
     Accessorio frusta/sbattitore

Preparazione

Step 1 /4

Sciogliere la cioccolata

  • 100g Ciocolato fondente
  • Lama per impastare/macinare
  • Manual P
  • 70 °C
  • V4
  • 5 min

Step 2 /4

Montare la panna fredda da frigo

  • 550ml Panna x dolci
  • Accessorio frusta/sbattitore
  • Manual P
  • - °C
  • V7
  • 1 min

Step 3 /4

Aggiungere la vanillina ed il latte condensato

  • 170g Latte condensato
  • 1 Bustina vanillina
  • Accessorio frusta/sbattitore
  • Manual P
  • - °C
  • V4
  • 20 sec

Step 4 /4

Stampo da plumcake e noccioline

  • 1 Stampo da plumcake
  • Noccioline