Vellutata di zucchine e patate
- Tempo totale 12min
- 5min
Tempo di preparazione - 7min
Tempo di cottura - 0min
Tempo di raffreddamento
Ingredienti
2 persone
250 g Zucchine
200 g Patate
1 Scalogno
1 CT Olio
1 cc Brodo granulare
1 cc Formaggio grattugiato
300 ml Acqua
Preparazione
Step 1 /5
Preparare gli ingredienti: - Tagliare a pezzetti zucchine e patate - Tritare lo scalogno
250g Zucchine 200g Patate 1 Scalogno
Step 2 /5
Aggiungere olio e scalogno, rosolando per 30 secondi, mescolando
1 Scalogno 1CT Olio
Step 3 /5
Aggiungere patate e zucchine a pezzetti e rosolare per un minuto, mescolando continuamente
250g Zucchine 200g Patate
Step 4 /5
Aggiungere l’acqua e il brodo granulare e cuocere a pressione per 7 minuti
1cc Brodo granulare 300ml Acqua
Step 5 /5
Frullare il tutto e servire con una spolverata di formaggio grattugiato
1cc Formaggio grattugiato