Vellutata di zucchine e patate
Ricetta di Linda

Vellutata di zucchine e patate

Recensione di cinque stelle (media)

5/5

6 Recensioni

  • Tempo totale 12min
  • Tempo di preparazione
    5min
  • Tempo di cottura
    7min
  • Tempo di raffreddamento
    0min

Ingredienti

2 persone

  • 250 g Zucchine

  • 200 g Patate

  • 1 Scalogno

  • 1 CT Olio

  • 1 cc Brodo granulare

  • 1 cc Formaggio grattugiato

  • 300 ml Acqua

Preparazione

Step 1 /5

Preparare gli ingredienti: - Tagliare a pezzetti zucchine e patate - Tritare lo scalogno

  • 250g Zucchine
  • 200g Patate
  • 1 Scalogno

Step 2 /5

Aggiungere olio e scalogno, rosolando per 30 secondi, mescolando

  • 1 Scalogno
  • 1CT Olio
  • Rosolare

Step 3 /5

Aggiungere patate e zucchine a pezzetti e rosolare per un minuto, mescolando continuamente

  • 250g Zucchine
  • 200g Patate
  • Rosolare

Step 4 /5

Aggiungere l’acqua e il brodo granulare e cuocere a pressione per 7 minuti

  • 1cc Brodo granulare
  • 300ml Acqua
  • Cottura alta pressione
  • 7 min

Step 5 /5

Frullare il tutto e servire con una spolverata di formaggio grattugiato

  • 1cc Formaggio grattugiato