Vellutata di zucca

Step 1 /5

Tagliare la zucca le patate e la cipolla a dadini

• 1 Cipolla
• 2 Patate
• 0.4kg Zucca

Step 2 /5

Mettere nel cookeo l olio la cipolla le patate e la zucca tagliate a dadini, aggiungere il rosmarino e rosolare per 2 minuti

• 1 Cipolla
• 2 Patate
• 0.4kg Zucca
• 1 Rametto di rosmarino
• 2CT Olio

Step 3 /5

Aggiungere il dado e l acqua. Chiudere il coperchio e cuocere per 10 minuti

• 1 Dado vegetale
• 0.5l Acqua

Step 4 /5

Aprire e con un mixer frullare il tutto

• 1 Cipolla
• 2 Patate
• 0.4kg Zucca
• 1 Rametto di rosmarino
• 1 Dado vegetale
• 2CT Olio
• 0.5l Acqua

Step 5 /5

Servire caldo e se piace con un pizzico di zenzero

• 1pizzico Zenzero