Tortino di patate, zucchine e tonno

Step 1 /4

iniziare con il cuocere al vapore zucchine e patate: inserire 0.7 l di acqua nel boccale, inserire il cestello e versare le zucchine e le patate lavate e tagliate; cuocere con funzione automatica steam per 30 minuti, tappo vapore minimo; una volte cotte, metterle da parte per farle raffreddare

• 1 Zucchina grande
• 2 Patate
• Basilico

• Cestello vapore

Step 2 /4

procedere con l’impasto: togliere l’acqua di cottura, inserire la lama impasti, versare insieme patate e zucchine e frullare a vel. 8 per 10 secondi

• 1 Zucchina grande
• 2 Patate

• Lama per impastare/macinare

Step 3 /4

aggiungere il tonno, l’aglio grattugiato, le uova, il prezzemolo, il basilico, il latte, il formaggio, il pangrattato, un po’ di olio e aggiustare di sale; impastare insieme impostando vel. 6 per circa 1 minuto; deve risultare un composto ben omogeneo

• 1 Zucchina grande
• 2 Patate
• 2 Scatolette di tonno
• Aglio in polvere
• 3 Uova
• 1 Tazzina di latte
• 50g Formaggio grattugiato
• 5CT Pangrattato
• Prezzemolo
• Sale
• Olio

• Lama per impastare/macinare

Step 4 /4

versare il composto nella tortiera, livellare, spolverare con pangrattato e un filo di olio; infornare a 200 gradi per circa 30 minuti o comunque fin quando non è ben cotta.

• 5CT Pangrattato
• Olio