Torta morbida pere e fondente

Step 1 /7

Preriscaldare il forno a 175°

Step 2 /7

Tritare il cioccolato a pezzi ,dovete ottenere pezzi grossolani ,per pochi secondi e tenere da parte

• 50g Cioccolato fondente

• Lama ultrablade

Step 3 /7

Pelare e tagliare le pere a cubetti, metterle in una ciotola con il cioccolato tritato,la cannella e una spruzzata di limone

• 50g Cioccolato fondente
• 4 Pere coscia
• Cannella qb
• Spruzzata di limone

Step 4 /7

Inserire nella pentola la lama impasti e uova ,olio ,zucchero , latte e sale

• 2CT Zucchero
• 2CT Latte
• 2 Uova
• 1CT Di olio di riso o cocco o mais
• 1pizzico Sale

• Lama per impastare/macinare

Step 5 /7

Aggiungere farina setacciata con il lievito

• 70g Farina
• cc Mezzo cucchiaino di lievito per dolci

• Lama per impastare/macinare

Step 6 /7

Aggiungere le pere condite e amalgamare

• 50g Cioccolato fondente
• 4 Pere coscia
• Cannella qb
• Spruzzata di limone

• Lama per impastare/macinare

Step 7 /7

Rovesciare il composto in una tortiera da 18 cm con carta forno , cuocere a 175° per 40 minuti alzare a 190° e continuare per altri 10 minuti ,fate la prova stecchino e ogni forno è a se