Ricetta di Callyope1983

Crostata morbida pere e cacao

3/5 -

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Tempo totale 2h 23min

Tempo di preparazione
15min
Tempo di cottura
1h 8min
Tempo di raffreddamento
1h

Dispositivi compatibili (9)

Ingredienti

1 pezzo/i

170 g Farina 00
150 g Zucchero
1 Uovo
150 g Burro
25 g Cacao amaro
1 Bustina di lievito per dolci
2 Pere
6 CT Marmellata di pere

Accessori

Lama per impastare/macinare

Preparazione

Step 1 /4

Inserire il burro tagliato a pezzetti nel boccale per farlo ammorbidire

150g Burro

Lama per impastare/macinare

Step 2 /4

Aggiungere farina, zucchero, uovo, cacao e lievito

170g Farina 00
150g Zucchero
1 Uovo
25g Cacao amaro
1 Bustina di lievito per dolci

Lama per impastare/macinare

Step 3 /4

Trasferire l’impasto in una teglia di 25 cm di diametro ricoperta di carta forno. Appiattire l’impasto con le mani e lasciarlo riposare un’ora in frigorifero.

Step 4 /4

Togliere la teglia dal frigo e appiattire nuovamente l’impasto se necessario. Spalmare la marmellata sull’impasto e aggiungere le pere tagliate a spicchi. Infornare in forno preriscaldato a 180 gradi per un’ora.