Torta di noci e mele

Step 1 /5

Mettere nel recipiente, con la lama per impastare, la farina, 70 grammi di zucchero, il burro, l’uovo e avviare il programma pastry P3. Chiudere il coperchio e premere "Start". Formata la palla, tenerla in frigorifero per 30 minuti avvolta nella pellicola trasparente.

• 250g di farina
• 190g di zucchero
• 130g di burro
• 1 uovo

• Lama per impastare/macinare

Step 2 /5

Versare nel recipiente 100 grammi di zucchero e 100 millilitri d’acqua. Cuocere col programma dessert. Chiudere il coperchio e premere "Start".

• 190g di zucchero
• 100ml di acqua

Step 3 /5

Aggiungere le noci e frullare per 3 minuti con velocità 8. Chiudere il coperchio e premere "Start".

• 100g di noci

Step 4 /5

Unire la panna e il cucchiaio di miele e mescolare per 30 secondi con velocità 5. Chiudere il coperchio e premere "Start".

• 1Cc di miele
• 50ml di panna fresca

Step 5 /5

Prendere l’impasto dal frigorifero, stenderlo in una tortiera e bucherellarne il fondo. Sbucciare e tagliare la mela a fettine, disporle a raggiera sulla pasta e spolverizzare con il restante zucchero. Unire il composto di noci e cuocere in forno preriscaldato per 40 minuti a 180°C.

• 190g di zucchero
• 1 mela renetta