Torta di mele con farina di castagne

Step 1 /4

Preriscaldare il forno a 180 gradi. Nel recipiente sbattere le uova intere con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso

• 150g Zucchero
• 4 Uova intere

• Accessorio frusta/sbattitore

Step 2 /4

Continuare a mescolare il composto e unire a filo dal foro del coperchio l’olio e il latte

• 100g Latte
• 90g Olio di semi

• Accessorio frusta/sbattitore

Step 3 /4

Quindi unire a poco a poco le farine setacciate, il lievito e la vanillina fino ad amalgamare il tutto.

• 150g Farina di castagne
• 150g Farina 00
• 1 Bustina di lievito
• 1 Bustina di vanillina

• Lama per impastare/macinare

Step 4 /4

Rimuovere l’accessorio e unire le mele tagliate a pezzetti. Mescolare il tutto, versare in una tortiera (24-26 cm) imburrata ed infarinata ed infornare a 180 gradi per 50 minuti. Controllare la cottura con lo stuzzicadente.

• 3 Mele grandi