Terrina di pollo
Moulinex
Ricetta di Moulinex

Terrina di pollo

Recensione di quattro stelle (media)

4/5 -

  • Tempo totale 50min
  • Tempo di preparazione
    30min
  • Tempo di cottura
    20min
  • Tempo di raffreddamento
    0min

Ingredienti

2 persone

  • 300 g Petto di pollo tritato

  • 1 unità Carote

  • 1 unità Zucchina

  • 25 g Grana padano

  • 0.5 unità Peperone

  • 100 ml Latte

  • 1 unità Uovo

  • 1 fetta Pancarrè

  • 4 fetta Pancetta

  • Sale q.b.

  • Pepe q.b

Preparazione

Step 1 /6

Preparare gli ingredienti

Step 2 /6

Tagliare le verdure a listarelle e lessarle per 3 minuti. Ammollare il pane nel latte, impastare la carne con pane, uova, formaggio, sale e pepe

Step 3 /6

In uno stampo rettangolare adagiare la pancetta, inserire uno strato di carne e intervallare con le verdure e adagiare la terrina nel cestello vapore

Step 4 /6

Aggiungere nella pentola 200 ml di acqua inserire il cestello vapore

Step 5 /6

Cottura a pressione.

Step 6 /6

Servire a fettine, caldo o freddo.