Spaghetti con cozze e vongole

Step 1 /4

Rosolare il pesce in aglio e olio e regolare con sale e pepe

• 250g Cozze sgusciate surgelate
• 250g Vongole sgusciate surgelate
• 50ml olio extravergine d'oliva
• 1 aglio
• Sale q.b.
• Pepe q.b.

Step 2 /4

Sfumare con il vino bianco e proseguire per qualche altro minuto a calore medio fino ad evaporazione del vino

• 30ml Vino bianco

Step 3 /4

Versare l'acqua e la pasta. Mescolare e procedere con la cottura ad alta pressione

• 200g Spaghetti
• 250g Cozze sgusciate surgelate
• 250g Vongole sgusciate surgelate
• 250ml Acqua

Step 4 /4

A fine cottura guarnire con prezzemolo e servire a tavola

• prezzemolo fresco tritato q b.