Sorprese di ananas e mandarini

Step 1 /7

Preparare gli ingredienti.

Step 2 /7

Tagliare l'ananas a cubetti (stesse dimensioni degli spicchi di mandarini).

Step 3 /7

Ananas al centro di carta forno. Aggiungere metà dello zucchero e la pralina. Ripiegare per formare un cartoccio e legare con spago.

Step 4 /7

Scaldare l'olio di nocciola. Aggiungere il restante zucchero e friggere gli spicchi di mandarino. Aggiungere l’acqua. Toglierle dalla pentola.

Step 5 /7

Versare 200 ml di acqua nella pentola. Mettere il cestello vapore contenente i cartocci.

Step 6 /7

Tempo di cottura: 12 min.

Step 7 /7

Aprire i cartocci e distribuire i mandarini. Servire con gelato o pan brioche.