Samosa di verdure

Step 1 /4

Tagliare il cavolfiore in cimette di medie dimensioni e sciacquare. Mettere nel cestello dell’apparecchio i piselli e le cimette di cavolfiore. Avviare la modalità indicata per il tempo indicato.

• 380g Cavolfiore
• 230g Piselli surgelati

Step 2 /4

Togliere le verdure cotte e metterle in una grande ciotola. Aggiungere la feta sbriciolata, il curry in polvere, un pizzico di sale e pepe. Schiacciare con una forchetta fino a formare un composto grossolano.

• 150g Feta
• 1CT Curry in polvere
• Sale, pepe

Step 3 /4

Tagliare i fogli di pasta brik in due parti uguali. Piegarli a metà ripiegando la parte arrotondata verso il centro del lato destro. Mettere un cucchiaio di ripieno verso l’estremità della striscia di pasta e piegare per creare un triangolo. Continuare a piegare per racchiudere tutto il ripieno nel triangolo, quindi spennellare la pasta in eccesso con un po’ di tuorlo d’uovo e attaccarla al samosa.

• 9foglia Pasta brik
• 1 Tuorlo

Step 4 /4

Ripetere fino ad utilizzare tutto il ripieno. Inserire la griglia nel cestello, quindi mettere metà dei samosa nel cestello dell’apparecchio e spennellare con olio. Se si ha Easy Fry Oven & Grill 9in1, mettere i samosa nel cestello per friggere. Posizionare il cestello al livello centrale con la leccarda sul fondo. Chiudere lo sportello. Versione digitale: Impostare il programma e il tempo indicato, girando i samosa a metà cottura. Ripetere quindi con la seconda porzione. Versione meccanica 2in1: Impostare a 170°C per 15 minuti, girando a metà cottura. Ripetere quindi con la seconda porzione.

• 1CT Olio d’oliva