SPEZZATINO DI MAIALE AL VINO BIANCO - Ricette Cookeo | Moulinex
Ricetta di Finnuala

SPEZZATINO DI MAIALE AL VINO BIANCO

Recensione di cinque stelle (media)

5/5 -

  • Tempo totale 45min
  • Tempo di preparazione
    15min
  • Tempo di cottura
    30min
  • Tempo di raffreddamento
    0min

Ingredienti

4 persone

  • 500 g Spezzatino di maiale ben infarinato

  • 1 Cipolla

  • 1 Carota piccola

  • 1 Gambo di sedano

  • 100 ml Vino bianco

  • 100 ml Brodo granulato

  • Olio qb

  • Sale e pepe qb

Preparazione

Step 1 /7

Tagliare cipolla, sedano e carota a piccoli pezzi come per il soffritto

  • 1 Cipolla
  • 1 Carota piccola
  • 1 Gambo di sedano

Step 2 /7

Infarinare abbondantemente i pezzi di carne

  • 500g Spezzatino di maiale ben infarinato

Step 3 /7

Accendere il cookeo modalità manuale alta temperatura

Step 4 /7

Aggiungere olio e soffritto e poco dopo i pezzi di maiale infarinato. Farli ben dorare

  • 500g Spezzatino di maiale ben infarinato
  • 1 Cipolla
  • 1 Carota piccola
  • 1 Gambo di sedano
  • Olio qb

Step 5 /7

Sfumare con il vino bianco

  • 100ml Vino bianco

Step 6 /7

Aggiungere il brodo e a piacere sale, pepe e aromi

  • 100ml Brodo granulato
  • Sale e pepe qb

Step 7 /7

Impostare la cottura a pressione 30 minuti.