Step 1 /7

Tagliare cipolla, sedano e carota a piccoli pezzi come per il soffritto

• 1 Cipolla
• 1 Carota piccola
• 1 Gambo di sedano

Step 2 /7

Infarinare abbondantemente i pezzi di carne

• 500g Spezzatino di maiale ben infarinato

Step 3 /7

Accendere il cookeo modalità manuale alta temperatura

Step 4 /7

Aggiungere olio e soffritto e poco dopo i pezzi di maiale infarinato. Farli ben dorare

• 500g Spezzatino di maiale ben infarinato
• 1 Cipolla
• 1 Carota piccola
• 1 Gambo di sedano
• Olio qb

Step 5 /7

Sfumare con il vino bianco

• 100ml Vino bianco

Step 6 /7

Aggiungere il brodo e a piacere sale, pepe e aromi

• 100ml Brodo granulato
• Sale e pepe qb

Step 7 /7

Impostare la cottura a pressione 30 minuti.