Risotto porri e salsiccia - Ricette Companion XL | Moulinex
Ricetta di -

Risotto porri e salsiccia

Recensione di cinque stelle (media)

5/5 -

  • Tempo totale 38min
  • Tempo di preparazione
    2min
  • Tempo di cottura
    31min
  • Tempo di raffreddamento
    5min

Ingredienti

4 persone

  • 2 Porri

  • 3 Salsiccie

  • 100 ml Acqua

  • 1 CT Olio extra vergine oliva

  • 800 ml Brodo vegetale

  • 380 g Riso arborio

Accessori

  • Lama ultrablade
    Lama ultrablade
  • Accessorio per mescolare
    Accessorio per mescolare

Preparazione

Step 1 /5

Tagliare i porri e inserirli nel recipiente con la lama ultrablade

  • 2 Porri
  • Lama ultrablade

Step 2 /5

Sostituire la lama con l’accessorio per mescolare. Aggiungere un cucchiaio di olio e 100 ml di acqua e cuocere

  • 100ml Acqua
  • 1CT Olio extra vergine oliva
  • Accessorio per mescolare

Step 3 /5

Aggiungere la salsiccia spezzettata a mano grossolanamente e cuocere

  • 3 Salsiccie
  • Accessorio per mescolare

Step 4 /5

Aggiungere il brodo vegetale ed il riso e cuocere

  • 800ml Brodo vegetale
  • 380g Riso arborio
  • Accessorio per mescolare

Step 5 /5

Lasciare a mantecare con un pó di parmigiano e servire.