Risotto con le zucchine e i gamberetti

Step 1 /8

Mettere nel recipiente il prezzemolo sciacquato. Chiudere il coperchio e premere "Start". Metterlo da parte.

• Qualche rametto di prezzemolo

• Lama ultrablade

Step 2 /8

Inserire la cipolla sbucciata. Chiudere il coperchio e premere "Start".

• 0.5 cipolla

• Lama ultrablade

Step 3 /8

Aggiungere l’olio. Chiudere il coperchio e premere "Start".

• 50ml di olio extravergine d’oliva

Step 4 /8

Tagliare le zucchine a rondelle e, una volta sostituita la lama con l’accessorio per mescolare. Chiudere il coperchio e premere "Start".

• 3 zucchine

• Accessorio per mescolare

Step 5 /8

Portare gli ingredienti sul fondo del recipiente aiutandosi con la spatola. Unire il riso. Chiudere il coperchio e premere "Start".

• 350g di riso Carnaroli

Step 6 /8

Aggiungere il vino. Chiudere il coperchio e premere "Start".

• 0.5bicchiere di vino bianco

Step 7 /8

Versare il brodo, aggiustare di sale. Chiudere il coperchio senza tappo a vapore e premere "Start".

• 1l di brodo vegetale
• Sale

Step 8 /8

Durante la cottura, all’incirca dopo 15 minuti, aggiungere i gamberetti. Al termine spolverizzare con il prezzemolo precedentemente tritato.

• 400g di gamberetti