Risotto classico
- Tempo totale 40min
- 10min
Tempo di preparazione - 30min
Tempo di cottura - 0min
Tempo di raffreddamento
Dispositivi compatibili (13)
Ingredienti
4 persone
300 g Riso Arborio
50 g Cipolla bianca
10 cl Olio d'oliva
8 cl Vino bianco
90 cl Brodo di pollo
30 g Parmigiano
15 g Burro
Sale
Pepe
Accessori
Lama ultrablade Accessorio per mescolare
Preparazione
Step 1 /6
Aggiungere la cipolla sbucciata e tagliata grossolanamente nel robot con la lama tritatutto Ultrablade. Chiudere il coperchio con il tappo e premere “Start”.
Step 2 /6
Sostituire la lama tritatutto Ultrablade con il mescolatore. Aggiungere l'olio d'oliva.
Step 3 /6
Chiudere il coperchio senza il tappo e premere “Start”. Quando scatta la suoneria, aggiungere il riso. Quando scatta la seconda suoneria, aggiungere il vino bianco.
Step 4 /6
Aggiungere il brodo di pollo. Chiudere il coperchio con il tappo in posizione vapore basso e premere “Start”.
Step 5 /6
Aggiungere il parmigiano e il burro e mescolare delicatamente.
Step 6 /6
Aggiustare il condimento e servire immediatamente.