Ricetta di Moulinex

Risotto alle erbe aromatiche

4 /5 -

3 Recensioni

Tempo totale 16min

Tempo di preparazione
10min
Tempo di cottura
6min
Tempo di raffreddamento
0min

Dispositivi compatibili (9)

Ingredienti

4 persone

320 g Riso Carnaroli
800 ml Brodo vegetale
1 unità Scalogno
2 cc Trito aromatico
100 g Burro
60 g Parmigiano reggiano
120 g Provola grattugiata
Olio qb
Sale qb
Pepe qb

Preparazione

Step 1 /6

Preparare gli ingredienti

320g Riso Carnaroli
800ml Brodo vegetale
1unità Scalogno
2cc Trito aromatico
100g Burro
60g Parmigiano reggiano
120g Provola grattugiata
Olio qb
Sale qb
Pepe qb

Step 2 /6

Tritare lo scalgno

Step 3 /6

Rosolare con olio lo scalogno e il riso per pochi minuti

Step 4 /6

Aggiungere il brodo

Step 5 /6

Cottura a pressione: 6 minuti

Step 6 /6

Mantecare con il burro, le erbe e il parmigiano regolare di sale e pepe

2cc Trito aromatico
100g Burro