Risotto ai 3 colori
- Tempo totale 13min
- 5min
Tempo di preparazione - 8min
Tempo di cottura - 0min
Tempo di raffreddamento
Ingredienti
2 persone
200 g Riso arborio
100 g Peperone rosso lavato e tagliato
100 g Peperone giallo lavato e tagliato
100 g Zucchine tagliate a rondelle
0.6 l Acqua già salata con un cucchiaio sale grosso
40 g Cipolla
Olio
Pepe a piacere
Preparazione
Step 1 /4
Inserire tutti gli ingredienti ad eccezione dell'acqua e del riso, all'interno del Cookeo e impostare cottura manuale media per 3 minuti;
100g Peperone rosso lavato e tagliato 100g Peperone giallo lavato e tagliato 100g Zucchine tagliate a rondelle 40g Cipolla CT Olio Pepe a piacere
Step 2 /4
Aggiungere il riso e mescolare per un altro minuto a cottura media.
200g Riso arborio
Step 3 /4
Aggiungere acqua e impostare cottura a pressione per 8 minuti;
0.6l Acqua già salata con un cucchiaio sale grosso
Step 4 /4
Aggiungere pepe a piacere ed impiattare;
Pepe a piacere