Riso venere con formaggi e pistacchi
Moulinex
Ricetta di Moulinex

Riso venere con formaggi e pistacchi

Recensione di tre stelle (media)

3/5

  • Tempo totale 40min
  • Tempo di preparazione
    40min
  • Tempo di cottura
    0min
  • Tempo di raffreddamento
    0min

Ingredienti

4 persone

  • Olio extravergine di oliva

  • 0.5 Scalogno

  • 350 g Riso venere

  • 1 l Acqua

  • Sale

  • 200 g Formaggi avanzati

  • Pistacchi tritati

Accessori

  • Accessorio per mescolare
    Accessorio per mescolare

Preparazione

Step 1 /4

Inserire nel recipiente, con l’accessorio per mescolare, l’olio, lo scalogno, e avviare l’apparecchio per 3 minuti a 130°C con velocità 4.

  • Olio extravergine di oliva
  • 0.5 Scalogno
  • Accessorio per mescolare

Step 2 /4

Rosolare per 2 minuti a 130°C con velocità 3. Aggiungere il riso e avviare il programma slowcook P1 per 2 minuti.

  • 350g Riso venere

Step 3 /4

Versare l’acqua, salare e cuocere con il programma slow cook P3 per 18 minuti. Tagliare i formaggi a pezzetti. Scolare il riso, rimetterlo nel recipiente, unire i pezzi di formaggi.

  • 1l Acqua
  • Sale
  • 200g Formaggi avanzati

Step 4 /4

Mescolare per 2 minuti a 90°C con velocità 3. Servire guarnendo con i pistacchi tritati.

  • Pistacchi tritati
  • Accessorio per mescolare