Ratatouille - Ricette Cookeo | Moulinex
Moulinex
Ricetta di Moulinex

Ratatouille

ratings.4.4

4.4/5 -

  • Tempo totale 22min
  • Tempo di preparazione
    15min
  • Tempo di cottura
    7min
  • Tempo di raffreddamento
    0min

Ingredienti

2 persone

  • 200 g Pomodori, tagliati a pezzi

  • 150 g Melanzane, tagliate a cubetti

  • 150 g Zucchine, tagliate a cubetti

  • 2 CT Olio di oliva

  • 1 Cipolle, tagliate a fette sottili

  • 1 Peperoni rossi, tagliati a cubetti

  • Sale e pepe

  • 1 g Aglio privato dell'anima e tritato

  • 2 cc Basilico fresco tritato

  • 1 cc Aromi

Preparazione

Step 1 /9

Preparare gli ingredienti.

Step 2 /9

Tagliare le cipolle.

Step 3 /9

Togliere l'anima dell'aglio.

Step 4 /9

Tritare finemente il basilico.

Step 5 /9

Versare l'olio nella pentola.

Step 6 /9

Rosolare le melanzane. Aggiungere i peperoni. Dopo 3 minuti, aggiungere le cipolle e le zucchine.

Step 7 /9

Aggiungere i pomodori, l'aglio e gli aromi. Salare e pepare.

Step 8 /9

Cottura a pressione.

Step 9 /9

Aggiungere il basilico fresco tritato. Servire.