Step 1 /9

Preparare gli ingredienti.

Step 2 /9

Tagliare le cipolle.

Step 3 /9

Togliere l'anima dell'aglio.

Step 4 /9

Tritare finemente il basilico.

Step 5 /9

Versare l'olio nella pentola.

Step 6 /9

Rosolare le melanzane. Aggiungere i peperoni. Dopo 3 minuti, aggiungere le cipolle e le zucchine.

Step 7 /9

Aggiungere i pomodori, l'aglio e gli aromi. Salare e pepare.

Step 8 /9

Cottura a pressione.

Step 9 /9

Aggiungere il basilico fresco tritato. Servire.