Ratatouille rivisitata d'autunno
- Tempo totale 25min
- 10min
Tempo di preparazione - 10min
Tempo di cottura - 5min
Tempo di raffreddamento
Dispositivi compatibili (6)
Ingredienti
4 persone
200 g Carote
200 g Cavolo bianco
100 g Peperoni
50 g Piselli in scatola
1 Cipolla
2 Peperoni
1 Melanzana
2 Spicchi d'aglio
40 ml Olio evo
1 cc Sale
1 cc Spezie a piacere (rosmarino, pepe...)
1 Zucchina
Preparazione
Step 1 /3
Preriscaldare e aggiungere l'olio. Far rosolare la verdura tagliata a cubetti e/o ciuffi: prima le carote, dopo un minuto aggiungere i peperoni e la cipolla, poi l'aglio e il resto delle verdure.
Step 2 /3
Aggiungere il sale e le spezie. Mescolare.
Step 3 /3
Aggiungere 150 ml acqua. Chiudere il coperchio e cuocere sotto pressione per 10 min.
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