Ragù delle feste
- Tempo totale 1h 57min
- 10min
Tempo di preparazione - 1h 47min
Tempo di cottura - 0min
Tempo di raffreddamento
Dispositivi compatibili (12)
Robot da cucina multifunzione i-Companion Touch XL 4,5L I-COMPANION Companion Robot Da Cucina con Funzione Cottura, 12 Programmi Automatici, Modalità Manuale, Capacità Utile Di 3 L Robot da cucina multifunzione i-Companion Touch XL 4,5L Scopri la gamma completa
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Ingredienti
3 unità
300 g Macinato di vitella
2 Salsicce macinate di suino
1 Cipolla media
1 Carota media
1 Costa di sedano
Vino bianco
5 CT Olio Extravergine d'oliva
Sale
Pepe
700 g Passata di pomodoro
Accessori
Preparazione
Step 1 /4
Posizionare la lama ultrablade nel recipiente, aggiungere la cipolla, il sedano e la carota già sbucciate e pulite. Chiudere il coperchio aggiungendo anche il tappo. Azionare il Companion.
Step 2 /4
Cambiare la lama posizionando quella per mescolare. Aggiungere l'olio per poter soffriggere le verdure. Chiudere il coperchio con il tappo e accendere il Companion.
Step 3 /4
Aggiungere la carne separandola in piccole parti con la mano. Aggiungere un bicchiere di vino bianco. Chiudere il coperchio SENZA il tappo per far evaporare il vino. Azionare il Companion
Step 4 /4
Aggiungere la salsa di pomodoro. Chiudere il coperchio e posizionare il tappo. Azionare il Companion. A metà cottura salare e pepare a piacere.