Step 1 /4

Posizionare la lama ultrablade nel recipiente, aggiungere la cipolla, il sedano e la carota già sbucciate e pulite. Chiudere il coperchio aggiungendo anche il tappo. Azionare il Companion.

• 1 Cipolla media
• 1 Carota media
• 1 Costa di sedano

• Lama ultrablade

Step 2 /4

Cambiare la lama posizionando quella per mescolare. Aggiungere l'olio per poter soffriggere le verdure. Chiudere il coperchio con il tappo e accendere il Companion.

• 5CT Olio Extravergine d'oliva

• Accessorio per mescolare

Step 3 /4

Aggiungere la carne separandola in piccole parti con la mano. Aggiungere un bicchiere di vino bianco. Chiudere il coperchio SENZA il tappo per far evaporare il vino. Azionare il Companion

• 300g Macinato di vitella
• 2 Salsicce macinate di suino
• Vino bianco

• Accessorio per mescolare

Step 4 /4

Aggiungere la salsa di pomodoro. Chiudere il coperchio e posizionare il tappo. Azionare il Companion. A metà cottura salare e pepare a piacere.

• Sale
• Pepe
• 700g Passata di pomodoro

• Accessorio per mescolare