Radicchio Rosso Stufato
- Tempo totale 5min
- 3min
Tempo di preparazione - 2min
Tempo di cottura - 0min
Tempo di raffreddamento
Ingredienti
6 persone
600 g Radicchio lungo
100 g Formaggio grattugiato
Sale e pepe q.b.
1 Spicchio d'aglio
Olio 2 cucchiai
100 ml acqua
Preparazione
Step 1 /2
Tagliare a dischi da 2 cm il radicchio, inserirlo nella pentola insieme gli altri ingredienti ad esclusione del formaggio.
Step 2 /2
Inserisci tutti gli ingredienti nella pentola e cuoci per 2 minuti a pressione. Terminata la cottura metti in una ciotola metà porzione, spolvera con 50gr. Di formaggio e ricopri con la restante verdura. Termina cospargendo sei restanti 50gr. Di formaggio e copri con un coperchio o piatto. Lascia riposare 10 minuti e servi caldo