Polpettine con speck e formaggio e verza
- Tempo totale 17min
- 5min
Tempo di preparazione - 12min
Tempo di cottura - 0min
Tempo di raffreddamento
Ingredienti
2 persone
1 Scalogno
50 ml Vino bianco
50 ml Acqua
360 g Polpettine speck e formaggio
15 Foglie di verza
1 pizzico Sale
1 CT Olio
Preparazione
Step 1 /4
Tagliare le foglie di verza a striscioline.
15 Foglie di verza
Step 2 /4
Far rosolare olio scalogno e polpettine
1 Scalogno 360g Polpettine speck e formaggio 1CT Olio
Step 3 /4
Sfumare con il vino bianco
50ml Vino bianco
Step 4 /4
Aggiungere la verza con l’acqua di sgocciolatura, salare e aggiungere l’acqua.Mescolare e cuocere a pressione 10 minuti.
50ml Acqua 15 Foglie di verza 1pizzico Sale