Polpettine con speck e formaggio e verza
Ricetta di Sasi

Polpettine con speck e formaggio e verza

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  • Tempo totale 17min
  • Tempo di preparazione
    5min
  • Tempo di cottura
    12min
  • Tempo di raffreddamento
    0min

Dispositivi compatibili (3)

Ingredienti

2 persone

  • 1 Scalogno

  • 50 ml Vino bianco

  • 50 ml Acqua

  • 360 g Polpettine speck e formaggio

  • 15 Foglie di verza

  • 1 pizzico Sale

  • 1 CT Olio

Preparazione

Step 1 /4

Tagliare le foglie di verza a striscioline.

  • 15 Foglie di verza

Step 2 /4

Far rosolare olio scalogno e polpettine

  • 1 Scalogno
  • 360g Polpettine speck e formaggio
  • 1CT Olio
  • Calore alto
  • 1 min

Step 3 /4

Sfumare con il vino bianco

  • 50ml Vino bianco
  • Calore alto
  • 1 min

Step 4 /4

Aggiungere la verza con l’acqua di sgocciolatura, salare e aggiungere l’acqua.Mescolare e cuocere a pressione 10 minuti.

  • 50ml Acqua
  • 15 Foglie di verza
  • 1pizzico Sale
  • Cottura alta pressione
  • 10 min