Polpette di manzo al sugo
Moulinex
Ricetta di Moulinex

Polpette di manzo al sugo

ratings.3.7

3.7/5 -

  • Tempo totale 25min
  • Tempo di preparazione
    20min
  • Tempo di cottura
    5min
  • Tempo di raffreddamento
    0min

Ingredienti

2 persone

  • 10 Polpette di manzo

  • 0.5 Cipolla rossa, sbucciata e finemente tritata

  • 250 g Pomodori, frullati o finemente tritati

  • 1 CT Semi di melograno (o mirtilli rossi essiccati)

  • 1 cc Aceto di mele

  • 1 cc Zucchero di canna

  • 1 CT Senape inglese

  • 0.5 cc Spezie per panpepato

  • 1 CT Olio

  • Sale, pepe

Preparazione

Step 1 /8

Preparare gli ingredienti.

Step 2 /8

Lavare e tritare finemente i pomodori.

Step 3 /8

Sbucciare e tritare finemente la cipolla rossa.

Step 4 /8

Versare l'olio nella pentola.

Step 5 /8

Rosolare le polpette, in due tempi, se necessario. Metterle nel cestello vapore. Aggiungere la cipolla e cuocere per 5 minuti.

Step 6 /8

Aggiungere tutti gli altri ingredienti. Mescolare. Posizionare il cestello vapore con le polpette in alto.

Step 7 /8

Cottura a pressione

Step 8 /8

Immergere le polpette nel sugo. Servire.