Polpette al sugo

Step 1 /4

mettere nel boccale del moulinex con lama impasti la carne,l'uovo,formaggio,pangrattato,prezzemolo,aglio a pezzi piccoli o in polvere,sale ,un goccio di vino e avviare il programma pastry p1

• 500g Macinato
• Formaggio grattuggiato a piacere
• Pangrattato a piacere
• Aglio
• Prezzemolo tritato
• 1 Uovo
• Sale

• Lama per impastare/macinare

Step 2 /4

.togliere l impasto di carne.sciacquare il boccale e con la lama per mescolare mettere un cucchiaio d olio d oliva,misto per soffritto e avviare slow cook p1

• Misto per soffritto
• Olio

• Accessorio per mescolare

Step 3 /4

aggiungere la passata di pomodoro,un pò di sale e posizionare sopra il cestello del vapore con le polpette dentro..avviare programma steam per 30 minuti.

• 1 Bottiglia di passata di pomodoro

• Cestello vapore

Step 4 /4

togliere le polpette dal cestello e inserirle nel boccale insieme al sugo e cuocere a 95° per 10 minuti per amalgamare le polpette col sugo..spegnere e servire

• Accessorio per mescolare