Polpette al sugo con piselli - Ricette Companion Connect | Moulinex
Ricetta di Michela

Polpette al sugo con piselli

ratings.4.7

4.7/5 -

  • Tempo totale 46min
  • Tempo di preparazione
    14min
  • Tempo di cottura
    32min
  • Tempo di raffreddamento
    0min

Ingredienti

4 persone

  • 500 g Carne macinata di manzo

  • 2 Fette di pane

  • 1 Bicchiere di latte

  • 50 g Formaggio grattugiato

  • 1 Uovo

  • Sale

  • Aglio

  • Olio

  • 400 g Salsa o polpa di pomodoro

  • 100 g Piselli

  • Origano

Accessori

  • Lama ultrablade
    Lama ultrablade
  • Cestello vapore
    Cestello vapore

Preparazione

Step 1 /5

Inserire nel recipiente la carne macinata, il pane ammollato nel latte e ben strizzato, il formaggio grattugiato, l’uovo e un po’ di sale. Far andare con lama ultrablade per 40 secondi a velocità 6

  • 500g Carne macinata di manzo
  • 2 Fette di pane
  • 1 Bicchiere di latte
  • 50g Formaggio grattugiato
  • 1 Uovo
  • Sale
  • Lama ultrablade

Step 2 /5

Ad impasto pronto, formare le polpette e inserirle nel cestello a vapore

Step 3 /5

Inserire nel recipiente l’aglio e l’olio e far andare a velocità 2 per 60 secondi

  • Aglio
  • Olio
  • Lama ultrablade

Step 4 /5

Mettere la salsa di pomodoro, un po’ di origano e un pizzico di sale. Inserire il cestello a vapore con le polpette e avviare per 30 minuti

  • Sale
  • 400g Salsa o polpa di pomodoro
  • Origano
  • Cestello vapore

Step 5 /5

Successivamente togliere le polpette dal cestello a vapore metterle nella salsa di pomodoro affinché prendano sapore, aggiungendo anche i piselli

  • 100g Piselli

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