Step 1 /6

Preparare gli ingredienti.

Step 2 /6

Mettere l'olio nella pentola.

Step 3 /6

Rosolare le cosce e toglierle dal fuoco. Soffriggere i lardelli, le cipolle, i funghi e le carote separatamente, se necessario.

Step 4 /6

Reinserire le cosce, aggiungere il vino e il brodo di vitello. Condire con sale e pepe.

Step 5 /6

Cottura a pressione.

Step 6 /6

Servire il pollo al vino con una purea di patate schiacciate.