Polenta taragna - Ricette Companion Connect | Moulinex
Ricetta di Sims04

Polenta taragna

ratings.0

-/5 -

  • Tempo totale 1h 7min
  • Tempo di preparazione
    10min
  • Tempo di cottura
    57min
  • Tempo di raffreddamento
    0min

Dispositivi compatibili (9)

Ingredienti

6 persone

  • 500 g Farina per polenta taragna

  • 1500 g Acqua

  • 200 g Formaggio Valtellinese casera dop

  • 150 g Burro

  • Sale grosso

Accessori

  • Accessorio per mescolare
     Accessorio per mescolare

Preparazione

Step 1 /5

Versare nel boccale acqua e sale,portare a bollore.

  • 1500g Acqua
  • Sale grosso
  • Accessorio per mescolare
  • Manual P
  • V1
  • 100 °C
  • 12 min

Step 2 /5

Aggiungere la farina

  • 500g Farina per polenta taragna
  • Accessorio per mescolare
  • Manual P
  • V2
  • 100 °C
  • 40 min

Step 3 /5

Spatolare ogni tanto per raccogliere tutto sul fondo

Step 4 /5

A 10 minuti dalla fine aggiungere burro e formaggio tagliati a tocchetti

  • 200g Formaggio Valtellinese casera dop
  • 150g Burro

Step 5 /5

Servire calda