Plumcake morbido alla menta

Step 1 /5

Preriscalda il forno a 160°C.

Step 2 /5

Monta sul CuCo la farfalla o accessorio per montare. Versa nella bowl le uova e lo zucchero.

• 3 Uova intere
• 130g Zucchero

• Accessorio frusta/sbattitore

Step 3 /5

Una volta montate le uova, aggiungi dal foro sul coperchio il latte e lo sciroppo di menta

• 3 Uova intere
• 60ml Sciroppo di Menta
• 130g Zucchero

• Accessorio frusta/sbattitore

Step 4 /5

Sostituisci la farfala con la lama per impasti. Aggiungi al composto la farina e la maizena setacciate, il lievito, l'olio ed un pizzico di sale.

• 200g Farina 00
• 50g Maizena
• 1 Bustina Lievito per Dolci
• 140ml Latte
• 80ml Olio di Semi
• 1pizzico Sale

• Lama per impastare/macinare

Step 5 /5

Versa l'impasto in uno stampo da plum-cake imburrato ed infarinato ed inforna in FORNO STATICO a 160°C per 40/45 min. Lascia raffreddare e servi , magari con una spolverata di zucchero a velo o una deliziosa glassatura al cioccolato fondente