Pizza Alta
- Tempo totale 1h 55min
- 5min
Tempo di preparazione - 50min
Tempo di cottura - 1h
Tempo di raffreddamento
Ingredienti
4 persone
250 g farina 00
250 g Farina 0
260 ml Latte
50 ml olio
12 g sale fino
1 cc Zucchero
1 bustina di lievito
Accessori
Lama per impastare/macinare
Preparazione
Step 1 /3
Setacciare le farine 0 e 00. Aggiungere il sale, zucchero e lievito.
Step 2 /3
Aggiungere il latte a temperatura ambiente e l'olio.
Step 3 /3
Stendere l'impasto con un mattarello. Preparare la banda del forno con carta da forno. Condire a piacere e poi infornare.