Peperoni grigliati all’italiana

Step 1 /4

Accendere la griglia. Selezionare il programma Peperone e premere OK.

Step 2 /4

Tagliare a metà i peperoni, rimuovere i semi e tagliare ogni metà nel senso della lunghezza in tre pezzi. Mescolare con metà dell’olio d’oliva, l’aglio, il basilico, le acciughe e l’aceto balsamico. Condire con sale e pepe.

• 6pz peperone rosso
• 6CT Olio d’oliva
• 3spicchio spicchio d’aglio
• 3CT basilico
• 3pz filetti di acciuga
• 1.5CT aceto balsamico
• sale
• pepe

Step 3 /4

Una volta che la griglia è calda, disporre le fette di peperone sulla griglia (potrebbe essere necessario ripetere l’operazione) e chiuderla. Cuocere seguendo le istruzioni a schermo fino a quando compare la scritta “leggermente grigliato”.

Step 4 /4

Disporre i peperoni su un piatto, cospargere con il resto dell’olio e lasciarli raffreddare. Prima di servire, cospargere i peperoni con i pinoli e il parmigiano grattugiato.

• 30g pinoli
• 60g Parmigiano