Peperoni con la mollica

Step 1 /3

Soffriggere 2 minuti

• 1 Spicchio di aglio
• 1CT Capperi dissalati
• 2CT Olio evo

• Accessorio per mescolare

Step 2 /3

Aggiungere i peperoni tagliati a listarelle sottili (0,5 cm) e cuocere per 35' a 120° vel. 1 con tappino completamente chiuso

• 4 Peperoni

• Accessorio per mescolare

Step 3 /3

Controllare la cottura e eventualmente prolungarla. Salare e al termine della cottura aggiungere il pangrattato, il grana, le olive denocciolate e il prezzemolo. Mescolare e servire caldi.

• 2CT Pan grattato
• 1cc Prezzemolo
• 2cc Grana
• 1CT Olive nere denicciolate