Penne cremose con funghi e pollo
Moulinex
Ricetta di Moulinex

Penne cremose con funghi e pollo

Recensione di cinque stelle (media)

5/5

  • Tempo totale 1h
  • Tempo di preparazione
    5min
  • Tempo di cottura
    55min
  • Tempo di raffreddamento
    0min

Ingredienti

4 persone

  • 400 g di Penne

  • 1.2 l d'acqua

  • 350 g di funghi champignon (già puliti e tagliati)

  • 200 g petto di pollo a dadini

  • 250 cl di latte

  • 10 g di amido di mais

  • 1 scalogno

  • 50 g emmental

  • 50 g formaggio grattugiato

  • 20 g burro

  • 2 cucchiai di olio extravergine di oliva

  • Prezzemolo tritato

  • Sale e pepe

Accessori

  • Lama ultrablade
    Lama ultrablade
  • Accessorio per mescolare
    Accessorio per mescolare

Preparazione

Step 1 /7

Mettere nel recipiente lo scalogno e inserire la Lama Ultrablade. Chiudere il coperchio e premere ‘Start’.

  • 1 scalogno
  • Lama ultrablade

Step 2 /7

Togliere la lama e inserire l’accessorio per mescolare, aggiungere l’olio, chiudere il coperchio e premere ‘Start’.

  • 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • Accessorio per mescolare

Step 3 /7

Versare la carne con i funghi, quindi salare e pepare. Chiudere il coperchio e premere ‘Start’. A fine cottura mettere da parte.

  • 350g di funghi champignon (già puliti e tagliati)
  • 200g petto di pollo a dadini
  • Sale e pepe
  • Accessorio per mescolare

Step 4 /7

Trascorsi i 15 minuti, aggiungere la noce di burro e il latte freddo nel quale avrete mescolato l’amido di mais. Chiudere il coperchio e premere ‘Start’. A fine cottura unire i due formaggi.

  • 250cl di latte
  • 10g di amido di mais
  • 50g emmental
  • 50g formaggio grattugiato
  • 20g burro
  • Accessorio per mescolare

Step 5 /7

Mettere il sugo da parte. Sciacquare il recipiente, aggiungere l'accessorio per mescolare e l'acqua salata per la pasta. Portarla a ebollizione chiudendo il coperchio e premendo ‘Start’.

  • 1.2l d'acqua
  • Sale e pepe
  • Accessorio per mescolare

Step 6 /7

Unire le penne e cuocerle per il tempo indicato sulla confezione chiudendo il coperchio e premendo ‘Start’.

  • 400g di Penne
  • Accessorio per mescolare

Step 7 /7

Scolare la pasta e poi unire il condimento cremoso e servire con un po’ di prezzemolo tritato.

  • Prezzemolo tritato