Penne ai pistacchi
- Tempo totale 20min
- 3min
Tempo di preparazione - 17min
Tempo di cottura - 0min
Tempo di raffreddamento
Ingredienti
4 persone
320 g Penne
320 g Acqua
1 Scalogno
40 g Olio d’oliva
150 g Pancetta dolce a fettine
40 g Granella di pistacchio
40 g Pecorino o parmigiano
200 g Besciamella o crema di formaggio tipo Filadelfia
3 cc Pesto al pistacchio
1 cc Sale
Preparazione
Step 1 /4
Tagliare a pezzettini pancetta e scalogno e soffriggere con l’olio 1 minuto
1 Scalogno 40g Olio d’oliva 150g Pancetta dolce a fettine
Step 2 /4
Aggiungere pesto al pistacchio ,penne e mescolare
320g Penne 3cc Pesto al pistacchio
Step 3 /4
Aggiungere l’acqua e il sale 1/2 cucchiaino Cuocere per 13 minuti O per il tempo necessario.
320g Acqua 1cc Sale
Step 4 /4
Aggiungere la granella di pistacchio , la besciamella , il pecorino e mantecare
40g Granella di pistacchio 40g Pecorino o parmigiano 200g Besciamella o crema di formaggio tipo Filadelfia